關鍵詞 |
麥芽糖粉工廠,湖南麥芽糖粉,麥芽糖粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
其化學性質(zhì)穩(wěn)定，常溫下為白色或淡黃色粉末，具有甜味（甜度約為蔗糖的30%-40%），是一種常用的食品原料及工業(yè)原料。
物理性質(zhì)：熔點約 102-103℃（含結晶水），吸濕性較強（相對濕度＞60% 時易結塊），水溶液呈中性，在酸性條件下（pH＜4）加熱易分解，熱穩(wěn)定性低于蔗糖。
用途：
合成原料：用于制備麥芽糖基表面活性劑、麥芽糖基聚合物等功能性化學品；
分析試劑：作為標準物質(zhì)或緩沖液成分，用于生化分析及實驗研究。
用途：
生物發(fā)酵原料：作為微生物培養(yǎng)基的碳源，用于生產(chǎn)氨基酸、有機酸等化學品；
化工中間體：用于合成其他麥芽糖衍生物或功能性材料。
用途：作為食品加工中的甜味劑、增稠劑、保濕劑（需符合食品添加劑標準），用于糖果、烘焙食品、飲料、調(diào)味品等生產(chǎn)。
麥芽糖粉是由淀粉經(jīng)酶解、脫色、濃縮、干燥等工藝制成的白色粉末狀產(chǎn)品，主要作為甜味劑和填充劑使用。它具有良好的水溶性和穩(wěn)定性，甜度約為蔗糖的三分之一，但比蔗糖更易被酵母發(fā)酵。麥芽糖粉在食品工業(yè)中被廣泛用于糖果、糕點、飲料、烘焙食品等產(chǎn)品中，以改善口感、增加甜味并延長保質(zhì)期。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：私營股份有限公司 |
| 公司成立時間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：221000 |
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