產(chǎn)品名稱 |
絲瓜種子 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
插竹引蔓：當(dāng)蔓長(zhǎng)30厘米時(shí)可插竹，插入字架，插架后，不要馬上引蔓，要適當(dāng)窩藤、壓蔓，有雌花出現(xiàn)時(shí)再向上引蔓，并使蔓均勻分布。吊瓜：絲瓜瓜仔彎曲時(shí)，要吊瓜，用小包裝繩一頭綁瓜蒂一頭綁一小石塊，把瓜拉直，一般摘瓜后2-3天進(jìn)行。
《本草綱目》：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時(shí)去皮，可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬。老則大如杵，筋絡(luò)纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內(nèi)有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷須，皆可食也?！笔秤媒z瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時(shí)因絲瓜水汁豐富應(yīng)現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹調(diào)，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)。
冬季：冬季可以種植，但是不能露天種植，可選在溫室大棚中，可從11月份開始種植，要注意好溫度，控制在適合生長(zhǎng)的范圍內(nèi)。
在不同季節(jié)種植時(shí)，品種的選擇也不相同，春季的品種沒有太多要求，夏季可選擇耐熱性強(qiáng)的，比如鮮花絲瓜，秋季可選擇青皮絲瓜、有棱絲瓜等，冬季大棚中可選蛇形絲瓜。
有許多人喜歡吃絲瓜，但會(huì)種絲瓜的人不多，因?yàn)樵S多人被絲瓜種子發(fā)芽這一步給壓垮了，農(nóng)民種植絲瓜困難的部分也是育苗。因?yàn)榻z瓜種子只能在絲瓜很老的時(shí)候才會(huì)結(jié)出來，絲瓜種子的皮并不薄，甚至很厚，所以絲瓜種子應(yīng)該在育苗前進(jìn)行處理。準(zhǔn)備大約50攝氏度的溫水，然后將種子浸泡在溫水中大約10分鐘。種子在熱水中浸泡不要太久，否則種子很容易被燙傷，這樣的種子就不能用了。時(shí)間到了后，取出種子，放入清水中。在清水中浸泡的時(shí)間通常約為五六個(gè)小時(shí)。經(jīng)過這兩次浸泡，種子表面會(huì)變得柔軟。這時(shí)，發(fā)芽率會(huì)提高很多。
絲瓜種子變白后，它們就可以用來播種了。在菜地里播種后，應(yīng)該立即澆水。這一次，應(yīng)該澆水，然后種子就會(huì)等待合適的發(fā)芽時(shí)機(jī)。在正常情況下，它們可以在一周內(nèi)發(fā)芽。絲瓜幼苗長(zhǎng)到4片葉子時(shí)，就需要進(jìn)行定植，定植后也要澆水，中午還要注意避免陽(yáng)光直射。
絲瓜也是一種藤本植物，所以應(yīng)該在絲瓜幼苗長(zhǎng)成藤本植物之前，開始建造一個(gè)架子。你可以用一根相對(duì)較長(zhǎng)的竹竿將它插在絲瓜苗旁邊，然后用繩子將絲瓜苗的頂部綁在竹竿上，這樣藤蔓就可以沿著竹竿向上爬。搭架子時(shí)，不應(yīng)該建得太密。應(yīng)該確保絲瓜幼苗之間的距離，并給它們足夠的生長(zhǎng)空間。
種子買到手時(shí)還是冬季，嘗試了很多辦法都沒法催芽，后來就風(fēng)干水分，放在小杯子里，等到近春天來了，忽然想起角落里的絲瓜種子，找來菜盆直接把種植埋在了土里。
