產(chǎn)品名稱 |
野菜種子 |
面向地區(qū) |
全國 |
此外，蔬菜還具有牧草、木材、纖維、淀粉、色素、揮發(fā)油等資源價(jià)值，并可用于功能性植物源化妝品的開發(fā)等。
對234種野菜分析結(jié)果顯示，有88種野菜的胡蘿卜素含量5g/kg，而胡蘿卜的胡蘿卜素含量為1.35g/kg；80種野菜的維生素C含量100g/kg。
如果到溝渠、河浜就能多采點(diǎn)。薺菜調(diào)成餡兒包水餃或烙菜餅、煎餅卷兒，清鮮香醇，有春天的味兒。用它切細(xì)做面粥，青白分明，滑潤可口。薺菜還是一味良藥，“到了三月三，薺菜可以當(dāng)靈丹”的諺語至今流傳。老一輩人看見有腿腫的男人，臉黃黃的女人就讓他們采薺菜吃，說是“利水消腫、清肝明目”。營養(yǎng)學(xué)說它的胡蘿卜素含量超過胡蘿卜，鐵的含量超過菠菜。
栽培要點(diǎn)：一般在霜降前后至清明節(jié)下種為宜，畝用種量3-4斤，以撒播或生芽播種為宜，株先距12乘15厘米左右，冬季可選用中小塑棚，露地種植，清明節(jié)上市，管理與其它葉菜近似。
