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在氣溫不斷降低的時候需要每天對大棚通風(fēng)換氣，12 月份至次年3 月份之間頻繁，因為這段時間里的濕度相對過高，很有可能會導(dǎo)致病害的發(fā)生，不僅要拿掉地膜還要加一些稻草，減少水分的流失。
草莓在南方地區(qū)10月下旬定植，為了提高草莓苗成活率，在定植前可以使用生長素兌水，請按說明比例去使用。把草莓苗根部輕輕一泡卻可定植，每畝定植6000株左右，選擇陰晴天或者下午5點定植，定植前把老葉剪掉，留下2~3片葉。雙排品字形定植，行距30厘米、株距20厘米，定植不能過深，也不能過淺，要求深度不埋心、淺度不露根，土面與草莓心部平衡。草莓苗定植后要輕澆定根水，每天澆小水一次，基本上一個星期后生長穩(wěn)定，在定植10天內(nèi)要水分充足，之后減少水分次數(shù)保持土壤濕潤。定植之后可以覆蓋地膜，也可以不蓋地膜，覆蓋地膜好處防止雜草生長，保地溫、保水、保肥，能夠提高產(chǎn)量。
草莓從開花到成熟，大約需要1個月左右，也就是來年1月份，采收時間長達2~3個月。成熟后的果實要及時采收，好以市場要求質(zhì)量采收，一般八成熟就要采收，草莓非常鮮嫩，采收時一定要輕拿輕放，每天以露水干后采收，到氣溫升高時，也可以黃昏時采收。如果是用來做飲料制品類的話，卻要完全成熟再采收。
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