云南玉溪枇杷苗，枇杷苗生產基地

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云南玉溪枇杷苗，枇杷苗生產基地大五星枇杷苗樹生長需要哪些肥料元素？
一、大五星枇杷苗樹生長需要的元素
1、氮：氮肥可促進營養(yǎng)生長，延遲衰老，提高光合效能，增進品質和提髙產量，大五星枇杷苗樹的氮素缺乏時，則葉小而細長，色淺，長期缺氮，則樹體衰弱，植株矮小，抗逆性降低，樹齡縮短；但是氮素過多，亦有不利，會引起枝葉徒長，影響枝條充實及花芽分化，尤使果實著色推遲，糖分含量不高。因大五星枇杷苗樹花期特殊，開花前夕施用氮素，可延長花期，遲開花數(shù)增加，這樣，即使有低溫來臨，也由于在低溫后成為幼果的花數(shù)多，可以躲避凍害。
2、磷：磷能增強大五星枇杷苗的生命力，促進花芽分化，果實發(fā)育和增進品質，尤使類胡蘿卜素含量增高，紅色增強，著色美觀，而且對提高含糖量有顯著促進作用。如果缺乏磷素，則會使葉片發(fā)紫變小，失去光澤，新芽變成黃褐色，樹體發(fā)育不良。但大五星枇杷苗對磷的需要量少于氮素，若磷肥施用過多，則易影響其它元素的吸收，故要注意與氮、鉀等元素間的比例關系。
3、鉀：適量鉀素可促進果實肥大和成熟，促進糖的轉化和運輸，提高果實品質風味和耐貯性、加工性，并可促進加粗生長，組織成熟，機械組織發(fā)達，提高抗逆性。大五星枇杷苗果實含氮、磷、鉀分別為0.89%，0.81%和3.19%，說明大五星枇杷苗果實需鉀多，氮、磷次之，故在大五星枇杷苗栽培時尤應注意鉀肥的施用。但過多施用也會影響其它元素的吸收，要注意施用比例。施用鉀肥雖不能延遲大五星枇杷苗的花期，但開花前后充分吸收鉀的話，幼果的胚的抗寒性增強，低溫來臨，凍不死的果實增多。
4、鈣：鈣在樹體內起著平衡生理活性的作用，適量鈣可減輕土壤中一些離子的毒害作用，使果樹正常生長發(fā)育，鈣素極端缺乏時，嫩葉先端變褐，內側扭曲，新芽枯死，老葉濃綠，缺鈣往往與土壤pH值或其它元素過多有關。
5、鎂：適量鎂素，可促進果實肥大，增進品質，缺鎂葉綠素不能形成，呈現(xiàn)失綠癥，葉脈間綠色減退，逐漸變褐，植株生長停滯，酸性土壤上容易發(fā)生。在栽培上應注意增施有機肥料，提高鹽基置換量。在強酸性土壤中施用鈣、鎂肥，兼有中和土壤酸性作用，噴施也有良好效果，鉀素過多易影響其吸收，故施用鉀素應適量。
6、鉬：鉬也是大五星枇杷苗正常生長發(fā)育所不可缺乏的。若缺鉬，則展葉后葉片局部枯萎陷人，易落葉，新梢伸長不良，發(fā)育顯著變差，據(jù)研究，鎳過多時，易表現(xiàn)缺相，土壤鎳素含量過多時，直接在土壤中施用鉬肥亦無大效益，而以葉片噴施鉬肥配合土壤增施石灰，降低土壤酸性為好。
二、大五星枇杷苗缺素原因
大五星枇杷苗樹在這些元素供給不足時，則表現(xiàn)為缺素病。但在更多的情況下，并不是土壤中沒有這些元素，而是土壤pH值或是其它元素的影響而導致的表面缺素。
一般土壤在PH4.5時，大五星枇杷苗的發(fā)育極端不良。以PH5.5~6.5為，pH值過高亦不相宜。但也有報道在pH7.5以上亦生長結果良好者。但一般還是以PH6左右為適宜。在強酸性園地，長期不施用石灰，而偏多施用氮肥，則易致使錳的過多吸收，葉面產生累積的錳斑，樹勢弱，葉片少。如果大五星枇杷苗樹發(fā)育不良，葉片小，易落葉，調査土壤的酸堿度，改良土壤，酸性過強的園地，增施氮肥反而有害。故每兩年宜進行一次園土酸堿度的調査，基于調査結果，適量用石灰（一般在pH4.5時，一次施用300千克/畝），但也不能過量。
關于微量元素對于大五星枇杷苗的影響，近已開始研究，鎳的過剩吸收對大五星枇杷苗有害無益。土壤中的各元素之間表現(xiàn)出各種各樣相互促進或相互制約的關系，往往單施用所缺元素，效果不明顯。在這種情況下，應著重進行土壤改良，施用各種農家肥，增加腐殖質，疏松土壤，提高通氣性，促進土壤形成團粒結構，加強保肥、保水能力和緩沖能力，常用農家肥有人、畜糞、綠肥、餅肥、魚肥、生活垃圾、河塘泥等。

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枇杷苗是我國特有的果樹，壯齡枇杷苗單株產量高的達到200～350公斤。7月下旬至8月下旬，正是給枇杷苗壯梢促花的時期。因為夏梢是它的主要結果母枝，夏梢萌發(fā)后，就要加速其健壯老熟，使其成為優(yōu)良的結果母枝。從習性來看，枇杷苗的花芽分化從8月初開始，施好花前肥，是保果爭豐收的重要措施。
長期以來，果農習慣于對枇杷苗的施肥分四次，即采果肥、壯花肥、保果肥和壯果肥。現(xiàn)在有的地方在采用省力化栽培情況下，枇杷苗的花前肥（即壯花肥）還要不要施？根據(jù)高產果園的經驗認為，枇杷苗的施肥，除采果肥是全年重要的一次外，花前肥的作用重大，不可忽視，，如果采果后及花前肥兩次施用得當，對提高產量和果品質量作用顯著。
枇杷苗花前肥的作用多，是補充開花需要的養(yǎng)分，因樹體經過萌發(fā)夏梢與7～8月的花芽分化后，已消耗了較多的養(yǎng)分；另外，枇杷苗每穗的花數(shù)較多，花期又長達4個多月，開花時又需要消耗較多的養(yǎng)分，所以，施好花前肥，就是為枇杷苗開花時補充需要的養(yǎng)分。施好花前肥有利于推遲開花。南方枇杷苗產區(qū)，大多數(shù)地方的枇杷苗花果要遭遇低溫霜凍，而花比幼果較耐凍。因此，推遲花期有利于避開前期的低溫危害，使枇杷苗遲開的花提高結果率，因而能保產豐收?；ㄇ胺适┑眉皶r，能促使樹勢強健，葉色深綠，提高果樹的抗凍能力。
施用花前肥，抓住適宜的時間9月上旬至10月上旬。施肥量應占全年施肥總量的20%左右。對有生物覆蓋的枇杷苗園，由于覆蓋物能提供大量的有機質與其他肥分；并且避免了雨水沖刷，肥力損失也少，所以花前肥施用尿素與復合肥就可以了。而未覆蓋的果園，因雨水沖刷肥分流失多，除增施氮磷鉀三要素外，還應注意增施有機肥、鉀肥、石灰，一般每株施欄
肥30～50公斤，尿素0.25～0.5公斤、草木灰15～20公斤、鈣鎂磷肥2～2.5公斤。另外，對那些粘性大、pH值在4.5以下的土壤過酸的紅壤果園，可每株增施石灰2～2.5公斤，能中和酸度，避免缺鈣所引起的缺素癥，有利于提高花的素質。
根外追肥補充營養(yǎng)，作用也顯著。其中有效的是用0.3%～0.5%尿素液或10%人尿液噴施。若能連噴5～6次，則效果更好。此外，還可用0.3%磷酸二氫鉀液，或0.2%硫酸鉀液或0.3%～0.5%過磷酸鈣浸出液，或10%草木灰浸出液噴射，以補充樹體營養(yǎng)。提高抗凍抗寒能力。對有些只長梢不開花，或者花后無果的果園，可用多效唑控梢促花。使用方法有土施或樹冠噴施，土施時選在10月份，根據(jù)樹冠的投影面積計算，每平方米施多效唑有效含量為0.6～0.8克，可收到控梢促花的作用。 枇杷苗營養(yǎng)及施肥技術
（1）施肥量和施肥次數(shù)　栽培枇杷苗常用的肥料，有人糞尿、畜禽糞、餅肥、堆肥、垃圾肥、火燒土和化肥。根據(jù)枇杷苗生長發(fā)育的礦質營養(yǎng)需求，枇杷苗是屬于高需鉀植物，枇杷苗果實的含鉀量幾乎是氮的3倍。氮肥過多，果實大，但色味都濃，外觀和品質差；如鉀肥過多，則果實含糖分增加，但肉質粗硬。因此，各種肥料要素應適當配合。
對枇杷苗幼年樹，全年應施肥5-6次，并采用薄肥勤施的方法，大約每兩個月施一次。每株施腐熟稀人（豬）糞尿（濃度的20%-30%）15-25千克，或進口復合肥150-250克。
對枇杷苗成年結果樹，一般年施三次肥，主要根據(jù)枇杷苗的需肥特點和物候期安排。對施肥量，各地總結略有不同。福建莆田山地的15-20年生壯年枇杷苗園，每667平方米年施用氮10-13千克，磷8-10千克，鉀13-15千克。大致可分為以下幾次：
①采后肥在5-6月份施入。主要是補充結果所消耗的養(yǎng)分，恢復樹勢，促進夏梢抽發(fā)健壯，以及促進根系的生長和花芽分化良好。以肥為主，結合深翻，施入大量腐熟有機肥。施用氮、磷、鉀肥的比例，一般為3：2：2。施肥量，約占全年施肥量的40%-50%。遲熟品種可提前到采果前施入。以株產35千克枇杷苗果為例，每株枇杷苗樹應施進口復合肥0.75-1.0千克，雞糞10-12千克。
②花前肥在9-10月份，秋季花芽分化基本結束，花穗開始出現(xiàn)時施入，以提供開花結果及抽發(fā)營養(yǎng)性秋梢需要的營養(yǎng)，促使開花良好，提高植株抗寒力。以有機肥為主。氮、磷、鉀肥的比例一般為5：4：5。施肥量約占全年施肥量的30%-40%。每株施雞糞10-13千克。
③春梢壯果肥在2-3月份疏果后施入。這次施肥的作用，是促發(fā)春梢及根系的生長，供給幼果生長所需的養(yǎng)分，促進幼果長大，減少落果，并促發(fā)和充實春梢。采用肥料配合復合肥施入，氮、磷、鉀肥的比例一般為3：4：3。如土壤中磷肥較多，或當時掛果量較少，可降低磷肥的比例。樹勢不旺的則增加氮肥的比例。施肥量約占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人糞尿30-50千克，加進口復合肥0.3-0.6千克，鉀肥0.25-0.5千克。2月份是全年中根系生長量的時期，施肥深度宜淺，以免傷根。
在福建莆田，枇杷苗果農在采果后結合耕翻培土，每株施雞糞30-35千克。枇杷苗樹結果多時，在果實迅速膨大耕翻培土，每株施雞糞30-35千克。枇杷苗樹結果多時，在果實迅速膨大期前噴施2-3次葉面肥液（0.2%-0.4%磷酸二氫鉀、0.2-0.4%尿素和0.2-0.3%硫酸鉀），相隔10天噴一次。
（2）施肥方法　枇杷苗的施肥效果，與施肥方法有密切關系。枇杷苗樹的吸收根系，主要集中在樹冠投影外圍的土層中，生產上以樹冠滴水線處為施肥地點。也可利用枇杷苗根系的向肥性，將肥料施在根系集中處稍隔開的地方，引導根系深入或向外擴展，擴大根系范圍。此外，還應考慮肥料的特性，如磷肥移動性差，且易被紅壤所固定。因此，應將磷肥深施、穴施，施在根際，以提高磷肥的吸收利用率。施過磷配鈣或骨粉時，應將其與圈肥、廄肥或人糞尿等混合堆漚，待腐熟后施用，效果更好。枇杷苗園常用土壤施肥方法有：
①環(huán)狀施肥又稱輪狀施肥。在樹冠外圍稍外的地方，挖一環(huán)狀溝，將肥料施入，然后覆土。施基肥溝宜深些，為40-50厘米；追肥溝宜淺，為15-30厘米。施肥溝要逐年外移。這種施肥方法，具有操作簡便、用肥經濟等優(yōu)點。但是，易切斷一些生長較快的水平根，且施肥范圍較小，這是在選用時應加以注意的。
②盤狀施肥以主干為中心，將土耙開成圓盤狀?？恐鞲傻牡胤綔\，離主干越遠則越深。也有只做平底狀施肥盤的。耙出的土堆在盤外周圍，形成土埂邊緣。施肥后，再覆土。此法因施得較淺，水易傷根，宜作追肥用。但長期采用此法施肥，會使枇杷苗樹根系上移。
③放射溝施肥以樹干為中心，在離樹干60-80厘米處，向外挖6-8條入射狀條溝，深20-30厘米，施肥于溝中。隔年或隔次更換溝的位置，以增加枇杷苗樹根系的吸收面。此法傷根較少，若與環(huán)狀施肥相結合，施肥效果更好。但挖溝時要避開大根，以免將它損傷。
④條狀溝施肥在樹冠滴水線兩側開條溝，或在枇杷苗園的行間或株間開條溝，施基肥溝宜深些，為50-60厘米；追肥溝宜淺些，為15-30厘米。再將肥料施于條溝內，然后覆土。下次施肥時，可換另外兩側，逐年向外移，結合深耕，熟化土壤。這是一種較好的施肥方法。
⑤全園施肥對于成年枇杷苗園，枇杷苗樹根系已布滿全園，可將肥料均勻地撒布全園，再翻入土中。全園施肥若與條狀施肥或放射溝施肥相結合，可更好地發(fā)揮肥效。此法施肥較淺，易使枇杷苗根系上移。
⑥根外追肥亦稱葉面噴肥。根外追肥，是將肥料溶于水中，直接噴布到枇杷苗樹葉片上，使葉片直接吸收利用營養(yǎng)元素的方法。根外追肥方法簡單易行，肥料用量小，吸收利用快。根外追肥對?；ū９⒋龠M果實發(fā)育、改善品質、矯治缺素癥、提高肥效（防止土壤化學或生物固定）和調節(jié)枇杷苗樹勢，有著重要的作用。但根外追肥作用時間短，只能起著輔助作用，不能完全代替土壤施肥。
葉片是枇杷苗樹生理生化活動的中心。葉片上的氣孔和角質層，具有吸收肥分的能力。生長期幼葉的背面，吸收肥分的能力較強。通常葉片吸收肥分和根系一樣，在酸性條件下，陰離子易被吸收，而在堿性條件下，陽離子易被吸收。根外追肥所用的微量元素，多為物質單純的肥料。各種肥料適宜的噴布濃度，見表4-5。在春季進行根外追肥，濃度可略高些；在夏秋高溫干旱季節(jié)進行，濃度應適當?shù)托悦猱a生肥害。多種肥料混合使用時，適宜的濃度應按比例下降。此外，也可結合病蟲害防治噴藥，進行根外追肥，但一定要注意肥料種類和藥劑種類的酸堿性，酸性和堿性不能混用。
⑦特殊施肥　一些丘陵山地，水土流失嚴重，營養(yǎng)元素淋失，易造成缺素癥。此外，酸性土壤往往缺磷和鈣，堿性土壤往往缺鐵等，利用土壤施肥方式進行補充，效果不佳。為此，采用一些特殊的施肥方法，可取得較好的施肥效果。
一是套根施肥。套根施肥的時期，應在根系生長吸收期，以花謝后5-7天效果較好。施用的濃度，一般略低于根外追肥所用的濃度。其方法是：用10厘米×15厘米的塑料袋，裝100-200毫升的肥料溶液，在枇杷苗樹冠的東、南、西、北滴水線內約30-50厘米處，掏出一束新根較多的須根；將它插入裝好肥料的塑料袋內，并扎好袋口，以防水分蒸發(fā)。此法對矯治缺素癥效果較好。
二是輸液施肥。輸液施肥，一般在早春樹液流動，花芽萌動期和果實成熟期個月進行?？杀；ū９?，促進果實發(fā)育和花芽分化。肥料溶液為水0.5升，尿素6克，磷酸二氫鉀4克，早春加硼酸4克，三十燒醇微量，缺鐵時可加硫酸亞鐵3克。其裝置似醫(yī)院的吊瓶。制作方法是：用膠瓶裝肥料溶液，使封蓋后不漏水。在蓋上插入兩個針頭，接上膠管，一根40厘米長的膠管用來進氣，另一根60厘米長的膠管再接上通入樹體的針頭。用釘子在枇杷苗樹主干距地面20厘米處打一個孔，深達木質部。然后，將瓶子吊起來，把針頭插入孔內，看到有藥液滲出后，用白蠟封死小孔。
三是滴灌施肥。滴灌施肥方法，也是一項的施肥灌溉技術。具有供肥及時、肥分分布均勻、不傷根、保護土壤結構、用工少和肥料用量少等優(yōu)點。但目前生產上普遍存在水質達不到要求，易造成滴頭堵塞等問題。有待于進一步的技術改進，方可在生產上廣泛應用。

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