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西梅味道芳香甜美、營養(yǎng)豐富,西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì),可以起到很好的增補(bǔ)各種維生素、保健的效果,不僅可以當(dāng)零食食用,還可入菜,而且加工品種多,是一種有發(fā)展前途的果樹之一 樹體為小喬木,高3米一5米,枝展4米——6米,樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí),成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年結(jié)果,坐果率高,豐產(chǎn)性好,但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜,以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。
西梅樹苗樹體為小喬木,高3米一5米,枝展4米——6米,樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí),成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植二年結(jié)果,坐果率高,果實(shí)豐產(chǎn),栽植1年生苗或大樹高接并及時(shí)摘心者第2年均結(jié)果。幼樹3年生平均株產(chǎn)4.6kg,第4年進(jìn)入盛果期。果實(shí)近心臟形 定植后每年每畝施土糞硼皿公斤,復(fù)合肥75公斤作基肥,5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二鉸0.5公斤加鉀肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氫鉀、500倍光合微肥或微肥,益富源生物沖施肥3-5公斤,每隔20天進(jìn)行1次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。在西梅的周年管理中,應(yīng)在封凍前、謝花后、硬核期各澆水1次,雨季要及時(shí)排水。
西梅苗原產(chǎn)于法國西南部,形狀如杏梅,成熟時(shí)表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色,味道芳香甜美,口感潤滑,且營養(yǎng)很豐富,不但可以當(dāng)零食食用,還可和各種原料相配,做成各種美味食物。 一年可追肥2次,分別在花前(3月中下旬)和果實(shí)膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼樹每次每株施100-200g,盛果期每次每株施400g,化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝,施肥后,及時(shí)回填土
西梅結(jié)果枝主要為花束狀果枝和短果枝?;ㄊ鵂罟Y(jié)果當(dāng)年頂芽向前延伸很短,并形成新的花束狀果枝,結(jié)實(shí)率較高,結(jié)果部位外移較慢,不易隔年結(jié)果。4—5年后生長緩慢,基部的潛伏芽能萌發(fā)形成多年生的花束狀果枝群,大量結(jié)果,這是豐產(chǎn)樹體具有的性狀,因此整形修剪要圍繞樹的這一特性來進(jìn)行。修剪時(shí)疏密留稀,去旺留壯,保留枝不截,以減少枝葉,改善內(nèi)膛下層光照,緩和樹冠上部和的生長勢(shì),使之形成質(zhì)量高、數(shù)量多的花束狀果枝。對(duì)發(fā)育枝要采取緩放1-2年后及時(shí)回縮的辦法。 西梅苗建園高標(biāo)準(zhǔn)密植園采用2x3米株行距定植,一畝種120株左右,定植后留40-50厘定干。一般矮化密植模式3x4米定植,一畝種60株左右,定植后留60公分定干。另外,可以探索1——1.5x3米的甩放型柱狀模式,一畝種180——240株,其特點(diǎn)是早結(jié)果,早豐產(chǎn)。不過后期管理的技術(shù)要求相對(duì)高。
塔爾瑪西梅含有豐富的營養(yǎng)成分,具有一定的醫(yī)療保健作用。其果肉中含有大量的維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)等,其中維生素C的含量比橙子高出兩倍,抗氧化能力較強(qiáng)。此外,塔爾瑪西梅還含有對(duì)人體有益的有機(jī)酸和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)人體的新陳代謝和。
塔爾瑪西梅作為一種、高產(chǎn)、健康的水果品種,具有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。通過科學(xué)的種植技術(shù)和管理方法,能夠提高產(chǎn)量和品質(zhì),滿足市場需求,為果農(nóng)帶來可觀的收益。相信未來隨著綠色健康理念的深入人心和市場需求的不斷擴(kuò)大,塔爾瑪西梅將會(huì)在中國的水果市場上占據(jù)更加重要的地位。
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