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草莓的生育期短，產(chǎn)量又高，加之喜肥、喜水，加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。 春季管理：早春秧苗開(kāi)始出芽時(shí)撤除地膜，以保定地區(qū)為例，在3月中下旬開(kāi)始進(jìn)行破膜提苗，做法是在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株，將地膜拉開(kāi)一個(gè)適應(yīng)大小的小洞，將膜下的苗葉攏至膜上并要露出芽心，地膜留在原處壓緊繼續(xù)覆蓋并及時(shí)清理干枯老葉。
施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開(kāi)春次澆水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，如若早春風(fēng)多或氣候干旱，檢查土壤地表面干燥時(shí)，應(yīng)做好及時(shí)澆水工作。 草莓植株從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，此階段澆水應(yīng)足，在果實(shí)收獲期遭遇干旱也應(yīng)澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件好采用滴灌效果會(huì)更好。 其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強(qiáng)草莓植株管理，及時(shí)摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期開(kāi)的話，以此減少養(yǎng)分消耗提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
草莓從開(kāi)花到成熟，大約需要1個(gè)月左右，也就是來(lái)年1月份，采收時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2~3個(gè)月。成熟后的果實(shí)要及時(shí)采收，好以市場(chǎng)要求質(zhì)量采收，一般八成熟就要采收，草莓非常鮮嫩，采收時(shí)一定要輕拿輕放，每天以露水干后采收，到氣溫升高時(shí)，也可以黃昏時(shí)采收。如果是用來(lái)做飲料制品類的話，卻要完全成熟再采收。
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