手工采摘:山民對祖輩山林純樸的守護(hù)
音樂大匠李宗盛曾說:人生很多事急不得,你得等它時機(jī)成熟。采摘山茶果便是一件急不得的事情。眾所周知,手工采摘往往意味著緩慢、少量、高強(qiáng)度勞作。每當(dāng)山茶果成熟,便會需要大量的山民手工親自采摘油茶果,才能確保每一顆果子的克數(shù)、分量、成熟度是否可供榨油使用。大多數(shù)采摘茶果的山民都以此為主要營生,他們中的許多人從小就在油茶山上、在山茶樹下長大,他們知曉山茶果的精髓,對油茶樹有著單純的情感。

:讓世界品嘗東方茶油的美味
2000多年以前,當(dāng)中歐商人穿梭往來于古絲綢之路時,食品既是補(bǔ)給商隊的生命之源,也是他們了解沿途國家文化的窗口。
2000年后的今天,第十六屆中國企業(yè)走出去戰(zhàn)略論壇與在北京人民大會堂召開,伴隨我國“”愿景與行動規(guī)劃的出臺,中國企業(yè)迎來“走出去”的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。迎鑾貢借力這次論壇機(jī)遇走好這條舌尖上的“”,讓世界更多的人品嘗到中國的國寶茶油,與全世界消費(fèi)者一起分享"取自自然、健康有機(jī)"的中國食用油理念,讓世界品嘗到來自東方珍品茶油的美味。

種植油茶樹除了墾復(fù)、施肥、病蟲害管理外,還要有足夠的耐心,因為油茶樹的回報周期很久,大伯種的油茶樹,次有油茶籽是在7年之后了,這7年間,大伯不斷地重復(fù)剪枝、澆水、施肥等程序,眼瞅著一直沒有結(jié)果,差點要拔了,好在等到了它結(jié)果。