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木糖醇工廠,陜西木糖醇,木糖醇 |
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木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇，廣泛分布于植物（如玉米芯、樺樹(shù)皮）中，也可通過(guò)化學(xué)合成或微生物發(fā)酵法制得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫下為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜（甜度與蔗糖相近），無(wú)熱量，不參與人體代謝。木糖醇是食品工業(yè)中常用的甜味劑及保濕劑，可改善食品口感及質(zhì)地，同時(shí)也可作為工業(yè)原料用于生產(chǎn)其他化學(xué)品。
物理性質(zhì)：熔點(diǎn) 92-96℃，沸點(diǎn) 216℃（分解），吸濕性較低（常溫下穩(wěn)定，高濕度環(huán)境下輕微吸濕），水溶液呈中性，熱穩(wěn)定性較好（≤100℃時(shí)不易分解）。
用法用量：根據(jù)具體應(yīng)用場(chǎng)景調(diào)整，例如：
化工合成中，木糖醇的用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物需求確定，一般占反應(yīng)體系總質(zhì)量的5%-20%；
生物發(fā)酵中，添加量根據(jù)微生物種類及發(fā)酵工藝確定，通常為發(fā)酵液體積的2%-8%。
用途：
作為化工原料用于表面活性劑、酯類化合物合成（如制備木糖醇酐脂肪酸酯）。
在膠黏劑工業(yè)中作為增塑組分，改善膠黏劑柔韌性（非功能性描述）。
用途：作為甜味劑及保濕劑，用于糖果、口香糖、烘焙食品、飲料及調(diào)味品中，替代蔗糖以減少熱量攝入，同時(shí)保持食品質(zhì)地及口感。
紡織行業(yè)
用途：作為紡織印染中的滲透劑或柔軟劑輔助成分，改善纖維處理效果（如提升染料均勻性或織物手感）。
用法用量：印染助劑中添加量為 0.1%-0.5%（占助劑質(zhì)量），需與其他成分復(fù)配使用。
