關鍵詞 |
高?；Y冷膠廠家,高?；Y冷膠生產(chǎn)廠家,高?；Y冷膠,高?；Y冷膠價格 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
高?；Y冷膠 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
高酰基結冷膠廠家，高?；Y冷膠生產(chǎn)廠家，高?；Y冷膠，高?；Y冷膠價格，高酰基結冷膠報價
結冷膠又稱凱可膠，是一種高分子線性多糖。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱 即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液，水溶液呈中性。
冷膠干粉呈米黃色，無特殊的滋味和氣味
由于結冷膠的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。 用結冷膠造液體凝膠 結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料
