關(guān)鍵詞 |
D-半乳糖廠(chǎng)家生產(chǎn),福建D-半乳糖,D-半乳糖廠(chǎng)家用途,D-半乳糖廠(chǎng)家用途 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
中文名稱(chēng):D-半乳糖
英文名稱(chēng):D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;α-D-Galactopyranose
英文別名:D-Galactopyranose
CAS號(hào):59-23-4
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
風(fēng)味的形成，甜味和許多食品的風(fēng)味是相互補(bǔ)充的，許多產(chǎn)品的味道就是由風(fēng)味物質(zhì)和甜味劑的結(jié)合而產(chǎn)生的，所以許多食品都加入甜味劑。
甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過(guò)程。甜味的高低稱(chēng)為甜度，是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測(cè)定，只能憑借人們的味覺(jué)進(jìn)行感官判斷。
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————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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