關(guān)鍵詞 |
抑甜粉生產(chǎn)廠家,抑甜粉廠家,抑甜粉,抑甜粉價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
抑甜粉糖生產(chǎn)廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
13794-15-5 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
SODIUM 2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE |
外觀 |
無臭 |
性質(zhì) |
無臭 |
名稱 |
抑甜粉 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
其它 |
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【簡介】
中文名稱：抑甜劑
其它名稱：2-(4-甲氧基苯氧基)
國際通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)
英文名稱： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式：C10H11NaO4
相對分子質(zhì)量：218.18
理化性質(zhì)：
[色狀]無色呈淡奶油色的晶狀固體
用途
（1） 糖果、巧克力：
添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。
（2） 月餅、餡料、烘焙食品：
糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。
（3） 蜜餞、果脯：
蜜餞、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保質(zhì)期短，成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、果味且食后口感清爽無反酸味。
（4）酥糖、沙琪瑪：
酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類食品其主要風(fēng)味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用，使人受不了的就是糖多了甜膩。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆風(fēng)味更加。
(5)飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬：
糖是天然的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用，可是這類食品糖加多了甜味讓人不能接受。加入本品能使糖變成不甜的糖，而糖在該類食品中的作用不會改變。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發(fā)；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫(yī)學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術(shù)進出口。
