關(guān)鍵詞 |
富馬酸一鈉廠家,富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家,富馬酸一鈉,食品級(jí)富馬酸一鈉廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
富馬酸一鈉 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
富馬酸一鈉廠家,富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家,富馬酸一鈉,食品級(jí)富馬酸一鈉廠家,濟(jì)寧
富馬酸一鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H3NaO4。
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
含量 % 98.0～102.0
重金屬 % ≤10ppm
砷 % ≤2ppm
干燥失重 % ≤0
富馬酸一鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
富馬酸一鈉應(yīng)用：
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國(guó)外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
富馬酸一鈉使用：
FAO/WHO（1984）規(guī)定：
果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg（單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量）；pH值保持劑（使pH值保持在2.8～3.5）。
富馬酸一鈉廠家,富馬酸一鈉生產(chǎn)廠家,富馬酸一鈉,食品級(jí)富馬酸一鈉廠家,濟(jì)寧
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————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
