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規(guī)格濃縮乳清蛋白生產(chǎn)廠家電話種類

更新時(shí)間:2025-09-11 編號(hào):b22br9lmg62722
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    1-2480元/千克
    25-99978元/千克
    ≥ 100076元/千克
  • 6年

張經(jīng)理

15529026321 2709392183

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產(chǎn)品詳情

規(guī)格濃縮乳清蛋白生產(chǎn)廠家電話種類

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
原產(chǎn)地
陜西
主要營(yíng)養(yǎng)成分
濃縮乳清蛋白
型號(hào)
25kg*1
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

規(guī)格 濃縮乳清蛋白生產(chǎn)廠家電話種類

一、簡(jiǎn)介

           名稱;濃縮乳清蛋白

          英文名稱:lactalbumin,lactoalbumin

            是一種存在于幾乎所有哺乳動(dòng)物乳汁中的蛋白質(zhì),由123個(gè)殘基組成,其序列和立體結(jié)構(gòu)均與溶菌酶同源,是乳糖合酶的一個(gè)亞基。是指溶解分散在乳清中的蛋白,約占乳蛋白質(zhì)的18%~20%,可分為熱穩(wěn)定和熱不穩(wěn)定乳清蛋白兩部分。


二、性狀

          黃色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重要成分有乳糖、無(wú)機(jī)鹽、乳白蛋白、乳球蛋白、水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高(不得低于25%),而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。

三、用途

     用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。



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