關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
多肽：分子量大于1000道爾頓，小于10000道爾頓的肽
蛋白質(zhì)：分子量大于10000道爾頓的肽。如大豆蛋白，分子量幾萬，膠原蛋白，分子量十幾萬到三
十萬等等。
與其它谷類蛋白相比,
大米蛋白生物價 (BV)和蛋白質(zhì)利用率(PER)更高,生物價可高達77,蛋白質(zhì)利用率為1.36%~2.56%,在
各種糧食中均居位〔4〕。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
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