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魚精蛋白生產(chǎn)廠家魚精蛋白廠家

更新時(shí)間：2025-09-05 編號：94atlu5lf3181
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    1-24300元/千克
    25-9999295元/千克
    ≥ 10000290元/千克

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產(chǎn)品詳情

魚精蛋白生產(chǎn)廠家魚精蛋白廠家

關(guān)鍵詞
魚精蛋白生產(chǎn)廠家,魚精蛋白廠家,魚精蛋白,魚精蛋白價(jià)格
面向地區(qū)
全國
品牌
魚精蛋白生產(chǎn)廠家
主要用途
抗氧化劑
有效物質(zhì)含量
99
外觀
魚精蛋白
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國標(biāo)
包裝貯存
魚精蛋白
名稱
魚精蛋白
型號
其它

魚精蛋白生產(chǎn)廠家 魚精蛋白廠家 魚精蛋白 魚精蛋白價(jià)格

產(chǎn)品名稱：魚精蛋白

英文名稱：Protamine Sulfate

CAS:9012-00-4

EINECS:232-726-0



產(chǎn)品性狀

白色至淡黃色粉末，有特殊味道。耐熱。與調(diào)味料合用有增強(qiáng)鮮味作用。可溶于水，微溶于含水醇，不溶于醇



產(chǎn)品用途

魚精蛋白用途：防腐劑。在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中，亦用于魚糜類制品及調(diào)味料。與醋酸鈉、甘氨酸、醇等復(fù)配后用于蛋糕、糊狀食品等。應(yīng)用：將魚精蛋白應(yīng)用于魚糕制品，對延長魚糕的有效保質(zhì)期有效果，添加0.8%的魚精蛋白的魚糕在12℃和24℃時(shí)有效保質(zhì)期分別為7d和5d，與添加0.3%苯甲酸鈉或0.2%山梨酸鉀的效果相同。在牛奶中添加0.05%的魚精蛋白，能在15℃下保存56d，而不添加魚精蛋白的牛奶第4d就開始變質(zhì)。此外，魚精蛋白作為食品防腐劑可應(yīng)用于飯團(tuán)、乳油、馬鈴薯等食品的保藏和保鮮中，大大延長食品的保藏期。


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公司資料

陜西然糠生物科技有限公司
  • 邢勝濤
  • 陜西 西安
  • 有限責(zé)任公司
  • 2021-12-02
  • 食品添加劑
  • 瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠
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