關(guān)鍵詞 |
L-天冬酰胺廠家,山西L-天冬酰胺,L-天冬酰胺 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-天冬酰胺（CAS號：70-47-3）是一種常見的氨基酸，其分子式為C4H8N2O3，分子量為132.12。它通常以白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末的形式存在，具有一定的甜味，熔點約為235°C，易溶于水和鹽酸，微溶于乙醇和乙醚。
L-天冬酰胺（L-Asparagine）是一種非必需氨基酸，廣泛存在于自然界中。它是蛋白質(zhì)合成的重要組分，在生物體內(nèi)參與氮代謝和能量代謝。L-天冬酰胺可通過化學(xué)合成、生物發(fā)酵或從天然原料（如大豆、蘆筍）中提取獲得。
中間體合成：用于制備聚酰胺樹脂、表面活性劑等高分子材料。
催化劑載體：通過化學(xué)修飾后，作為金屬催化劑的載體。
發(fā)酵培養(yǎng)基：添加量通常為0.5%~2%（按培養(yǎng)基重量計）。
氨基酸合成：根據(jù)工藝需求調(diào)整投料比例，一般與底物摩爾比為1:1~1:1.5。
營養(yǎng)強(qiáng)化：作為氨基酸類營養(yǎng)補(bǔ)充劑，提升食品的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值。
風(fēng)味改良：與糖類共熱發(fā)生美拉德反應(yīng)，生成特殊香味物質(zhì)，用于烘焙食品、調(diào)味品及清涼飲料的增香。
食品添加劑方面：可作為食品添加劑中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，常添加于一些食品中補(bǔ)充營養(yǎng)成分。在食品中的添加量通常根據(jù)不同食品的配方和生產(chǎn)工藝要求而定，一般在符合相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)添加。
