關(guān)鍵詞 |
L-谷氨酸廠家,山西L-谷氨酸,L-谷氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到一些谷物制品、飲料、乳制品等食品中，添加量一般在 0.1% - 1% 左右，先將其溶解在適量水中，再加入到食品原料中混合。
外觀：白色或無色鱗片狀結(jié)晶性粉末
氣味：幾乎無臭
味道：有特殊滋味和酸味
溶解性：難溶于冷水，易溶于熱水，不溶于乙醇和乙醚，極易溶于甲酸
根據(jù)食品類型和工藝需求，L-谷氨酸的添加量需符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。例如：
在方便食品的肉湯和湯類中，用量可達(dá)10g/kg。
在飲料、焙烤制品、肉制品、乳制品、調(diào)味料和谷類制品中，用量通常為400mg/kg。
作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑時，通常為食品中總蛋白質(zhì)的12.4%（重量計）。
用途：
化學(xué)鍍的絡(luò)合劑：用于化學(xué)鍍工藝中，作為絡(luò)合劑提高鍍層質(zhì)量。
植物生長調(diào)節(jié)劑：在農(nóng)業(yè)研究中，L-谷氨酸可作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用。
用法及用量：
具體用量需根據(jù)工藝要求或?qū)嶒灲Y(jié)果確定，遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
用途：
紡織助劑或染料原料：L-谷氨酸可能作為某些紡織助劑或染料的原料，間接用于紡織品的生產(chǎn)或加工。
用法及用量：
具體應(yīng)用方法和用量需根據(jù)紡織品的種類和加工要求確定，遵循行業(yè)規(guī)范。
食品添加劑
用途：
鮮味劑：L-谷氨酸單鈉鹽（味精）是常用的鮮味劑，可增強(qiáng)食品的鮮味。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑：作為氨基酸營養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)充食品中的氨基酸含量。
代鹽劑：用于低鹽食品中，改善食品的口感。
