28聚合氯化鋁凈水劑絮凝劑聚合氯化鋁廠

規(guī)格粉末顏色黃色別名PAC含量20-30%

微生物污染風險
生產(chǎn)環(huán)節(jié)：若生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生條件不達標，如生產(chǎn)車間清潔不、生產(chǎn)設(shè)備未定期消毒等，可能會使聚合氯化鋁受到微生物污染，如細菌、霉菌、酵母菌等。這些微生物在食品加工過程中可能會大量繁殖，導致食品腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，危害人體健康。
儲存條件：聚合氯化鋁如果儲存不當，在潮濕、高溫的環(huán)境中容易吸潮結(jié)塊，為微生物的生長提供了有利條件。被微生物污染的聚合氯化鋁用于食品加工，會增加食品微生物超標的風險，引發(fā)食物中毒等問題。
其他化學反應風險
與食品成分反應：聚合氯化鋁在食品加工中可能會與食品中的某些成分發(fā)生化學反應，生成一些可能對人體有害的物質(zhì)。例如，與食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等發(fā)生反應，可能會改變食品的營養(yǎng)成分，降低食品的營養(yǎng)價值，甚至產(chǎn)生一些難以被人體消化吸收的物質(zhì)或潛在的有害物質(zhì)。
與其他添加劑相互作用：在食品加工中通常會使用多種添加劑，聚合氯化鋁可能會與其他添加劑發(fā)生相互作用，影響其他添加劑的功效，或者產(chǎn)生一些意想不到的化學反應，導致食品的品質(zhì)和安全性受到影響。


用中的有效性和穩(wěn)定性，能更好地發(fā)揮其絮凝、澄清等作用。
鹽基度標準：鹽基度一般在 40%-90% 之間。鹽基度是衡量聚合氯化鋁性能的重要指標，合適的鹽基度范圍有助于聚合氯化鋁在不同水質(zhì)條件下發(fā)揮良好的絮凝效果，與食品中的相關(guān)物質(zhì)更好地作用，達到預期的處理目的。
pH 值標準：1% 水溶液的 pH 值通常在 3.5-5.0 之間。在此 pH 值范圍內(nèi)，聚合氯化鋁能在食品加工過程中保持穩(wěn)定的化學性質(zhì)，避免對食品的酸堿度產(chǎn)生過大影響，確保食品的品質(zhì)和安全性。
水不溶物含量標準：水不溶物的質(zhì)量分數(shù)通?！?.5%。較低的水不溶物含量，可聚合氯化鋁在食品加工過程中能夠完全溶解或均勻分散，不會因不溶物的存在而影響食品的口感、質(zhì)地等品質(zhì)，也避免了不溶物可能帶來的安全隱患。
重金屬含量標準
砷（As）：＜0.0001%。
鉛（Pb）：＜0.0005%。
鎘（Cd）：＜0.0001%。
汞（Hg）：＜0.00001%。
鉻（Cr）：＜0.0005%。

確定聚合氯化鋁產(chǎn)品 pH 值的方法主要有電位法、比色法及試紙法，以下是具體介紹：
電位法（pH 計法）
原理：利用 pH 電極和參比電極插入待測溶液中，組成一個電化學電池，通過測量電池的電動勢來確定溶液的 pH 值。pH 計將測得的電動勢轉(zhuǎn)換為對應的 pH 值并直接顯示出來。
操作步驟
校準：使用前需用標準緩沖溶液對 pH 計進行校準，通常選擇兩種不同 pH 值的標準緩沖溶液，如 pH=4.00 和 pH=6.86 或 pH=9.18 的緩沖溶液，以確保測量的準確性。
測量：取適量聚合氯化鋁樣品溶液置于干凈的燒杯中，將校準后的 pH 電極和參比電極插入溶液中，待讀數(shù)穩(wěn)定后，記錄 pH 計顯示的 pH 值。
特點：測量精度高，可到小數(shù)點后兩位甚至更高，受溶液顏色、濁度等因素影響小，適用于各種濃度和性質(zhì)的聚合氯化鋁溶液 pH 值測量，是實驗室和生產(chǎn)中常用的測量方法。但需要定期校準電極，電極使用時間長可能會出現(xiàn)老化、污染等問題影響測量精度，且 pH 計價格相對較高。
比色法
原理：基于酸堿指示劑在不同 pH 值溶液中呈現(xiàn)不同顏色的特性，將聚合氯化鋁溶液與已知 pH 值的標準比色溶液或使用酸堿指示劑顯色后的溶液進行顏色對比，從而確定其 pH 值。
操作步驟
標準比色溶液制備：選取一系列不同 pH 值的標準緩沖溶液，加入適量的酸堿指示劑，制成標準比色溶液。
樣品顯色：取相同體積的聚合氯化鋁樣品溶液，加入與標準比色溶液相同種類和用量的酸堿指示劑，使其顯色。
比色：將樣品溶液與標準比色溶液在比色管或比色槽中進行對比，觀察顏色接近的標準比色溶液對應的 pH 值，即為樣品的近似 pH 值。
特點：操作相對簡單，不需要復雜的儀器設(shè)備，成本較低。但測量精度有限，只能得到大致的 pH 值范圍，受溶液顏色、濁度等因素影響較大，適用于對 pH 值精度要求不高的場合。
試紙法
原理：pH 試紙是一種浸有多種酸堿指示劑的試紙，與溶液接觸時，會根據(jù)溶液的酸堿性呈現(xiàn)不同的顏色，通過與標準比色卡對比來確定 pH 值。
操作步驟
測試：取一小塊 pH 試紙放在干凈的表面皿或玻璃片上，用玻璃棒蘸取聚合氯化鋁樣品溶液滴在試紙上，待試紙變色穩(wěn)定后。
比色：與標準比色卡進行對比，讀取接近的顏色對應的 pH 值。
特點：試紙法操作簡便、快捷，成本低廉，可隨時隨地進行測量。但測量精度較低，一般只能到整數(shù)或半整數(shù)，且不同品牌和批次的試紙可能存在一定差異，適用于對 pH 值精度要求不高的快速檢測。