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鴻韜磷脂廠家報價食品級

更新時間：2025-09-13 編號：6110ji5gf0c3b0
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    25-99939元/千克
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邢靜靜

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產(chǎn)品詳情

鴻韜磷脂廠家報價食品級

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國
原產(chǎn)地
河北
主要營養(yǎng)成分
磷脂
型號
25kg*1
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

鴻韜磷脂廠家報價食品級

一，簡介

     磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽固醇等其它分子共同構(gòu)成脂雙分子層。



二，產(chǎn)品性狀

       依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、正己烷、水等極性溶劑。屬于兩性表面活性劑，具有乳化性。可進(jìn)行水解反應(yīng)。




三，產(chǎn)品用途：

       在食品工業(yè)中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。

       作抗氧化劑，可用于糕點、糖果和氫化植物油，按生產(chǎn)需要適量使用，還可作為乳化劑等。

       用作食品起酥劑。



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公司資料

河北鴻韜生物工程有限公司
  • 邢政研
  • 河北 邯鄲
  • 個體經(jīng)營
  • 2019-09-23
  • 營養(yǎng)強化劑
  • 營養(yǎng)強化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精
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