關鍵詞 |
玉米肽工廠,四川玉米肽,玉米肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
CAS 號
玉米肽為玉米蛋白經(jīng)酶解得到的混合物，無單一固定 CAS 號，其原料玉米蛋白（醇溶蛋白）的 CAS 號為 9010-66-6（實際產(chǎn)品需根據(jù)分子量范圍及工藝確認規(guī)格）。
玉米肽的分子式因混合物特性難以統(tǒng)一。不同供應商可能給出如C12H22O11、C33H47*3等分子式，反映了其成分的復雜性。
用法用量：一般建議添加量為每100克食品中添加0.5~5克玉米肽，或根據(jù)食品總質量添加0.1%至2%，具體用量需根據(jù)食品種類、配方和工藝要求來確定。
用途：玉米肽可用作表面活性劑、乳化劑、分散劑、增稠劑和潤滑劑，用于涂料、油漆、膠水、洗滌劑等工業(yè)產(chǎn)品的制造。
用法用量：添加量會根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝來確定，通常建議的添加量為0.5%~5%。
用途：玉米肽在化工領域可能作為某些化學反應的催化劑或參與某些合成過程，但具體應用方式和用量尚無詳細報道。
用法用量：需遵循化工行業(yè)的標準和規(guī)范，具體用量需根據(jù)實際應用場景和工藝要求來確定。
簡介
玉米肽是以玉米蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)上通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用功能性原料使用。
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