分子式可能為C18H32O16,這代表了一種特定類型的低聚半乳糖。但更一般地,我們使用(C5H11O5)n來表示其分子式。

用法用量:在食品中的添加量會根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和口感需求來確定。由于低聚半乳糖的甜度較低,因此可能需要與其他甜味劑配合使用以達(dá)到所需的甜度。同時,其添加量也需符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

用途:在飼料行業(yè)中,低聚半乳糖可能作為飼料添加劑使用,以改善飼料的口感和營養(yǎng)價值,促進(jìn)動物的生長和健康。