關鍵詞 |
德氏乳桿菌廠家價格,云南德氏乳桿菌,德氏乳桿菌廠家報價,德氏乳桿菌廠家用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
主要來自酸奶中,又因酸奶產(chǎn)地、效能等有所不同。是乳酸菌中產(chǎn)酸能力強的菌種,發(fā)酵可產(chǎn)生香味物質(zhì),對熱的耐受性差。
德氏乳桿菌可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品風味，提高食品的保藏性和附加值。此外，大量研究表明，德氏乳桿菌具有許多特殊的生理功能。
由于德氏乳桿菌具有以上特殊的營養(yǎng)功效和生理功能，其與人類的生產(chǎn)生活密切相關，在食品、養(yǎng)殖、醫(yī)療保健、化工等行業(yè)均有廣泛的應用前景。
德氏乳桿菌在乳制品加工業(yè)、植物蛋白飲料生產(chǎn)和蔬菜深加工等食品工業(yè)領域具有廣泛的應用。其中，發(fā)酵乳制品是德氏乳桿菌發(fā)酵應用*多、*為成熟的領域。
其主要產(chǎn)品有酸奶、奶油和奶酷德氏乳桿菌不僅為發(fā)酵乳制品提供了特殊的風味、質(zhì)地和營養(yǎng)功效，而且賦予了發(fā)酵乳制品特殊的食療功效。
抗菌藥物的濫用造成了藥物殘留及大量耐藥菌株的產(chǎn)生，例如抗生素的應用等，給人類健康造成了危害。因此，發(fā)展綠色的飼料添加劑，是二十一世紀飼料工業(yè)的重要研究方向，飼用微生物制劑是實現(xiàn)這一目標的主要途徑，德氏乳桿菌在微生物制劑領域的應用愈來愈受到人們的重視。
