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白油黏度和黏度指數:
1、黏度反映白油油品的內摩擦力,是表示油品油性和流動性的一項指標。白油一般是測40°C的運動黏度,內燃機油和車輛齒輪油測其100°C時的運動黏度。由于白油產品的黏度與溫度有關,因此沒有標注溫度的黏度毫無意義;
很多白油產品以其運動黏度為產號。常見的5、7、15、26、45、60、100等;黏度是白油的重要指標之一,油品檢測機構建議選用正確黏度的白油,可以資源的充分利用;
2、運動粘度不一樣,其用途不一樣;白油的運動粘度越大封堵效果越好。粘度大的油,較稠,內摩擦阻力大,流動性也不好,潤滑脂的密封效果比較好。
白油外觀:
白油外觀也就是白油的賽氏色度;對于白油來說,白油油品的顏色往往可以反映其精制度和穩(wěn)定性。一般精制程度越高,其烴的氧化物和硫化物脫除得越干凈,顏色就越淺。粘度越大,白油油品的顏色也越深。但是不同的所生產的白油,即使在精制的條件相同,其透明度和顏色也可能是不同的。所以不能僅顏色的深淺判別白油的精制深度。
白油的傾點:
凝點和傾點是指在規(guī)定的冷卻條件下油品停止流動的高溫度,也就是按實驗方法觀察到油品能流動的低溫度。白油的傾點與油化學組成有關。
食品級白油在食品加工領域,可用做烤箱烤架、面包盤、模具的脫模劑;用于面團分割器、、切割機、肉類包裝臺、案板、盤子以及吊鉤的潤滑;食品紙箱和紙盒的潤滑劑;糖果、水果和蔬菜的保險膜層;蛋類外殼的噴涂;也可用于肉類加工廠、海鮮加工廠、糕點廠、烘焙廠、寵物食品廠、釀酒廠、冰淇淋生產、水果加工廠、炸土豆片廠、罐頭廠、飲料灌注廠、自來水廠的設備潤滑劑。
白油為無色透明油狀液體,沒有氣味。白油為液體類烴類的混合物,主要成分為c16~c31的正異構烷烴的混合物,是自石油分餾的高沸餾分(即潤滑油餾分)中經脫蠟、碳化、中和、活性白土精制等處理后而成。白油為化妝品中應用較廣的一種油溶性原料,可配制浴油、各類護膚膏霜、蜜、護發(fā)制品、唇膏等幾乎所有化妝品。多用于協助脫模;增加產品亮度,橡膠上用的多,還可在沖壓模具中作為潤滑油。
食品原料在種植、收割、晾曬再到后的加工過程中會接觸到土壤或地面的礦物油、柴油、發(fā)動機的潤滑油、沒有完全燃燒的汽油以及被污染的空氣等,這些因素都會使食品受到礦物油的污染。
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