湘西化妝級(jí)15號(hào)白油廠(chǎng)家

礦物油中包含許多對(duì)人體有害的物質(zhì)，例如重金屬、芳香烴以及長(zhǎng)鏈烷烴等，都會(huì)對(duì)生物體造成危害。各個(gè)生物體很難將礦物油分解，造成具有毒性的礦物油在生物體內(nèi)發(fā)生富集作用，通過(guò)食物鏈終到達(dá)人體，人體腸胃很難吸收礦物油，一旦長(zhǎng)期攝入礦物油含量超標(biāo)或含有礦物油的食品就會(huì)引起人體消化系統(tǒng)的障礙，例如長(zhǎng)期食用大量被礦物油污染的食品會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉以及昏迷等癥狀。更嚴(yán)重的是人體誤食工業(yè)用礦物油后會(huì)產(chǎn)生急性中毒和慢性中毒，破壞人體內(nèi)的各個(gè)細(xì)胞，進(jìn)而造成神經(jīng)系統(tǒng)的損壞。另外還會(huì)破壞人體的呼吸系統(tǒng)，使血液中紅細(xì)胞的數(shù)量減少，導(dǎo)致呼吸功能衰竭等。因此人們?cè)谌粘Ｉ畹氖称分凶⒁獍踩嬍常_保沒(méi)有或者很少的礦物油攝入量。

熒光法是根據(jù)礦物油具有熒光反應(yīng)的特征來(lái)判定礦物油是否存在的。將含有礦物油的濾紙，在熒光燈下照射會(huì)呈現(xiàn)天青色的熒光，而沒(méi)有礦物油的濾紙?jiān)跓晒鉄粝聞t不會(huì)顯色，這種檢測(cè)方法操作簡(jiǎn)單快捷，是鑒別食品中是否含有礦物油較靈敏的檢測(cè)方法之一，但該方法只適用于純油脂。當(dāng)檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)偏差時(shí)，可以采用肥皂法來(lái)進(jìn)一步檢測(cè)確定。利用熒光方法定性檢測(cè)油脂中礦物油時(shí)，樣品與光學(xué)元件不會(huì)發(fā)生直接接觸，不存在污染儀器的問(wèn)題。由于具有較高的低檢測(cè)限，因而不能確定其具體的檢測(cè)限。除此之外，液態(tài)石蠟也無(wú)熒光特征，所以熒光法僅作為輔助檢測(cè)方法。

經(jīng)過(guò)環(huán)己烷提取后的礦物油在GF254薄層板上展開(kāi)分離，分離結(jié)束后在適宜的紫外燈下觀察礦物油所產(chǎn)生的熒光斑點(diǎn)，根據(jù)斑點(diǎn)Rf值進(jìn)行定性分析，再根據(jù)斑點(diǎn)大小及顏色深淺進(jìn)行定量分析。這種礦物油的檢測(cè)方法簡(jiǎn)單、快捷，適用于基層檢測(cè)以及飲水和食品污染的重大事件，測(cè)出限很低，達(dá)到1μg，并且回收率很高，能達(dá)到95%。這種方法是利用礦物油在熒光燈下會(huì)發(fā)出熒光的原理來(lái)進(jìn)行測(cè)定，若能夠觀察到相應(yīng)的礦物油譜帶則說(shuō)明有礦物油存在，若觀察不到相應(yīng)的礦物油譜帶則說(shuō)明食品中不含有礦物油。結(jié)合薄層色譜圖能夠進(jìn)一步降低測(cè)出限，靈敏性和準(zhǔn)確性也能進(jìn)一步地提高。這種方法操作簡(jiǎn)單、成本低，但由于各種原因不適宜大力推廣，但其仍不失為實(shí)驗(yàn)室研究對(duì)食品中礦物油含量定性分析的一種方法。

氣相色譜法是利用被測(cè)物質(zhì)的揮發(fā)性或者沸點(diǎn)的不同使混合物分離的方法，氣相色譜法的譜圖是按照礦物油的分子量或按照碳原子數(shù)由低到高的順序出峰，利用內(nèi)標(biāo)物或外標(biāo)物對(duì)被測(cè)的物質(zhì)進(jìn)行定量測(cè)定，利用氣相色譜的譜圖與標(biāo)準(zhǔn)樣品比對(duì)的形式進(jìn)行定性分析。這種方法具有樣品損耗少、操作簡(jiǎn)單和反應(yīng)速度快等眾多優(yōu)點(diǎn)，適用于大型企業(yè)和科研研究所進(jìn)行研究。 [3]

為了彌補(bǔ)一維氣相色譜法的一些缺點(diǎn)，近年來(lái)在食品中礦物油的檢測(cè)中逐漸使用二維氣相色譜法。該方法能夠?qū)⒌V物油中的組分分離得更加，不僅僅可以將MOSH與MOAH進(jìn)行分離，還能按照MOSH中的結(jié)構(gòu)及MOAH中的環(huán)數(shù)將礦物油分離，經(jīng)過(guò)此次分離后便可以對(duì)礦物油的污染來(lái)源進(jìn)行一系列分析。
GC×GC的維分離通常根據(jù)沸點(diǎn)的差異而進(jìn)行非極性固定相的分離；第二維則使用極性柱對(duì)相同沸點(diǎn)的礦物油進(jìn)行進(jìn)一步的分離，利用該方法便可以對(duì)食物中礦物油進(jìn)行測(cè)定。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)中雖然禁止使用化學(xué)合成肥料和農(nóng)藥，但允許使用有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中許可的一些礦物源農(nóng)藥。1999年，由國(guó)際糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的“有機(jī)食品生產(chǎn)引導(dǎo)”中，把農(nóng)用礦物油列為認(rèn)證后可使用的農(nóng)藥。美國(guó)“全國(guó)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)”（NOSB）則把農(nóng)用礦物油列為建議在有機(jī)食品生產(chǎn)上使用的農(nóng)藥。依據(jù)澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)法典的No.4標(biāo)準(zhǔn)（MRL標(biāo)準(zhǔn)），即大殘留標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)石蠟油和礦物油實(shí)行豁免殘留要求?！鞍拇罄麃喨珖?guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)”（NASAA）作為該國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證單位，在列出的11種有機(jī)食品生產(chǎn)中，允許使用的植物保護(hù)農(nóng)藥也包括農(nóng)用礦物油。石油類(lèi)礦物源農(nóng)藥也是我國(guó)于2014年4月1日實(shí)施的 NY/T 393—2013《綠色食品生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》中允許使用的3類(lèi)農(nóng)藥（生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥、有機(jī)合成農(nóng)藥）之一。