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食品級白油是采用加氫原料經(jīng)過深度精制后得到的礦物油·在制作工藝上經(jīng)過二次﹐三次加氫必理﹐重金屬含量和含量達到國家食品級白油的相矣標準﹐并且通過NSF認證·在性能上﹐食品級白油具有良好的耐黃變﹐抗氧化性能和良好的粘溫性能。
白油的閃點:
1、閃點是表示油品蒸發(fā)性的一項指標。油品的餾分越輕,蒸發(fā)性越大,其閃點也越低。反之,油品的餾分越重,蒸發(fā)性越小,其閃點也越高。同時,閃點又是表示石油產(chǎn)品著火危險性的指標。油品的危險等級是根據(jù)閃點劃分的,閃點在45℃以下為易燃品,45℃以上為可燃品;
2、在粘度相同的情況下,閃點越高越好。因此,用戶在選用潤滑油時應(yīng)根據(jù)使用溫度和潤滑油的工作條件進行選擇。一般認為,閃點比使用溫度高20~30℃,即可安全使用。
白油黏度和黏度指數(shù):
1、黏度反映白油油品的內(nèi)摩擦力,是表示油品油性和流動性的一項指標。白油一般是測40°C的運動黏度,內(nèi)燃機油和車輛齒輪油測其100°C時的運動黏度。由于白油產(chǎn)品的黏度與溫度有關(guān),因此沒有標注溫度的黏度毫無意義;
很多白油產(chǎn)品以其運動黏度為產(chǎn)號。常見的5、7、15、26、45、60、100等;黏度是白油的重要指標之一,油品檢測機構(gòu)建議選用正確黏度的白油,可以資源的充分利用;
2、運動粘度不一樣,其用途不一樣;白油的運動粘度越大封堵效果越好。粘度大的油,較稠,內(nèi)摩擦阻力大,流動性也不好,潤滑脂的密封效果比較好。
白油外觀:
白油外觀也就是白油的賽氏色度;對于白油來說,白油油品的顏色往往可以反映其精制度和穩(wěn)定性。一般精制程度越高,其烴的氧化物和硫化物脫除得越干凈,顏色就越淺。粘度越大,白油油品的顏色也越深。但是不同的所生產(chǎn)的白油,即使在精制的條件相同,其透明度和顏色也可能是不同的。所以不能僅顏色的深淺判別白油的精制深度。
用于制造洗衣粉、合成洗滌劑、合成石油蛋白、農(nóng)藥乳化劑等。在食品工業(yè)可用作被膜劑,我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)中規(guī)定:可用于除膠基糖果以外的其他糖果、鮮蛋,大使用量為5.0g/kg;其他使用參考:作為面包脫模劑,對烤盤腐蝕性小,不產(chǎn)生不愉快的氣味;作為食品機械潤滑劑,不腐蝕機械;此外也可用以延長水果、蔬菜、罐頭的儲存期
礦物油作為復(fù)雜的碳氫化合物,主要包括直鏈、支鏈烷烴和烷基取代的環(huán)烷烴(MOSH)以及烷基取代的芳香烴(MOAH)兩大類,另外還含有極少量無烷基取代的多環(huán)芳烴以及含硫、含氮化合物。通過飲食攝入人體內(nèi)的MOSH在人體內(nèi)的累積量大,其中MOSH含量高的部位是淋巴結(jié)和脾臟。MOSH具有低等到中等毒性,如果長期食用被MOSH污染的食品,將會給人體的健康帶來的損害。一般情況下,食品級的白油(液體石蠟)基本全是MOSH,而工業(yè)級的礦物油中含有很高含量的MOSH和15%~35%的MOAH。
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