關(guān)鍵詞 |
湖南釀酒人物雕塑,上海釀酒人物雕塑,湖北釀酒人物雕塑,湖南釀酒人物雕塑 |
面向地區(qū) |
全國 |
中國的酒文化源遠流長,據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和歷史記載,中國早出現(xiàn)酒是在春秋之前,關(guān)于酒的起源,歷來眾說紛紜。不過,人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。關(guān)于中國酒的起源,歷來眾說紛紜,沒有統(tǒng)一的結(jié)論。不過,人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。
人們常說,手工制作的東西是有靈魂的,酒也一樣,凝聚著眾人心血的酒和機器釀出的酒自然也不一樣。我們制作的這組釀酒工藝流程雕塑包括8組雕塑,囊括了釀酒的在整個流程,是一組經(jīng)典的酒文化主題雕塑。
所謂釀酒,本就是一件順應(yīng)天時、取地利之便、聚日月之精華的樂事。釀酒人物雕塑展現(xiàn)了釀酒的整體流程,可以讓人們很直觀得了解釀酒文化。
中國酒文化博大精深、源遠流長。酒在人類文化演進的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而且是既有水的外形又神韻的文化象征。
酒,作為一種特別的生活飲品,既能催生人的力量,激發(fā)人的靈感,也能活躍人的形象思維,成為創(chuàng)作的素材和“引擎”。一般來說,文人多嗜酒,酒后吟詩作文,每有佳句華章迭出。一部中國文學(xué)史,幾乎每一頁都浸染著酒的醇香,蘊藏著酒的余韻。
釀酒人物雕塑作為酒文化雕塑中的一種,很適合放在酒廠里面,作為展示古法釀酒流程的窗口。說起酒文化,中國的白酒可以說是不可或缺的一部分,除了生活中離不開酒,在珍貴的中國歷史文化中,酒文化也有著非常重要的作用,比如關(guān)于就的詩詞,就數(shù)不勝數(shù),很多人都可以信手拈來,比如說,“勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人”“普通美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”等等,由此可見,中國古代詩人對于就的情有鐘。
釀酒人物雕塑以釀酒過程為題材,生動的再現(xiàn)了釀酒情景,很好的展示了中國古老的酒文化。很適合一些酒廠放置。
釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是谷物釀酒的兩個先決條件。遠古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒,然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?!洱R民要術(shù)》記載的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改進。
與西方的啤酒釀制工藝不同,他們可以采用發(fā)酵罐等設(shè)備工藝,進行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),但白酒是開放式的工藝,要和當(dāng)?shù)氐目諝?、溫度、濕度、水土、微生物充分接觸,才能釀出好酒來。正是這種道法自然的傳統(tǒng)工藝,在千年的釀酒實踐過程中,民間傳統(tǒng)釀酒工藝得以保存和發(fā)展。
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