供應(yīng)商 | 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 9.00元每千克 |
品牌 | 維之潤(rùn) |
規(guī)格 | 25kg/包 |
主要用途 | 增稠劑 |
關(guān)鍵詞 | 預(yù)糊化淀粉廠家,預(yù)糊化淀粉價(jià)格,預(yù)糊化淀粉用途,預(yù)糊化淀粉食品級(jí) |
所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
預(yù)糊化淀粉廠家 預(yù)糊化淀粉價(jià)格 預(yù)糊化淀粉用途 預(yù)糊化淀粉食品級(jí) 預(yù)糊化淀粉增稠劑
預(yù)糊化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。
1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好
2)。在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間
3).在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長(zhǎng)制品的儲(chǔ)存時(shí)間
4).在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感
乳制品中應(yīng)用
在乳制品中主要作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑使用,常用的變性淀粉主要有交聯(lián)淀粉和羥丙基淀粉
在乳酪制品中作為膠凝劑,使制品具有良好的膠凝性能,在一定程度上可以減少酪朊酸鹽的用量,降低產(chǎn)品成本
在冷凍甜品中作為品質(zhì)改良劑,賦予產(chǎn)品粘性、奶油感及短絲性組織,增加制品的儲(chǔ)存穩(wěn)定性
在高溫殺菌布丁產(chǎn)品中可用做膠凝劑,提高制品的加工黏度,制得的產(chǎn)品具有良好的穩(wěn)定性和口感
在酸奶中可以作為穩(wěn)定劑和增稠劑,增加制品的稠度和口感,減少乳清分離
廠家維生素C工業(yè)級(jí)
25元
產(chǎn)品名:維生素C
價(jià)格廠家直銷維生素C
25元
產(chǎn)品名:維生素C
廠家飼料級(jí)維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名:維生素C
生產(chǎn)廠家CAS:50-81-7維生素C
25元
產(chǎn)品名:維生素C
現(xiàn)貨供應(yīng)廠家新和成維生素C營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
25元
產(chǎn)品名:維生素C
生產(chǎn)廠家維生素C廠家供應(yīng)
25元
產(chǎn)品名:維生素C
價(jià)格抗氧化劑維生素C食品級(jí)
25元
產(chǎn)品名:維生素C
價(jià)格新和成維生素C維生素C營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
25元
產(chǎn)品名:維生素C