營養(yǎng)價值檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。
產(chǎn)品簡介本公司生產(chǎn)的檸檬粉以的檸檬為原料，采用目前較為的噴霧干燥技術(shù)加工而成。 限度的保持了檸檬本身的原味。粉狀，流動性好，口感佳，易溶解，易保存。
產(chǎn)品外觀粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
產(chǎn)品顏色具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 。
產(chǎn)品氣味具有該產(chǎn)品固有的特殊氣味。
溶 解 度98產(chǎn)品粒度100過80目
產(chǎn)品水分6菌落總數(shù)＜1000
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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