L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無臭或稍有香氣，味甜，甜度約為蔗糖的一半。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
在烘焙食品如蛋糕、餅干等中添加L-阿拉伯糖，可以降低單位能量密度，同時保持食品的甜味和口感。在飲料中添加L-阿拉伯糖，可以制作出低糖或無糖的飲品，滿足消費者對健康飲品的需求。
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，L-阿拉伯糖主要作為化學(xué)原料使用，參與多種化學(xué)反應(yīng)。由于其特的化學(xué)性質(zhì)，L-阿拉伯糖在某些化學(xué)合成過程中可能作為中間體或反應(yīng)物。
在食品工業(yè)中，L-阿拉伯糖主要用作甜味劑，可用于各類食品（不包括嬰幼兒食品）中，如飲料、糖果、糕點等。
L-阿拉伯糖的直接應(yīng)用尚未明確。然而，由于其來源于自然界中的植物和微生物，未來可能通過生物合成或轉(zhuǎn)化技術(shù)，在農(nóng)業(yè)生物肥料或植物生長調(diào)節(jié)劑等方面找到應(yīng)用潛力。
在飼料工業(yè)中，L-阿拉伯糖可能作為飼料添加劑使用，但其具體應(yīng)用和效果尚需進一步研究驗證。飼料添加劑的用量和用法需根據(jù)動物種類、生長階段及飼料配方科學(xué)確定。
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22元
產(chǎn)品名：D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖
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產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖