左旋肉堿簡介:
中文名稱:左旋肉堿
英文名稱:L-Carnitine
CAS號:541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
純度 gt;98.0 左旋肉堿 (L-carnitine),又稱L-肉堿
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
L-肉堿對于減重有著重要的貢獻，是能夠長期控制體重的有效物質。研究表明，補充L-肉堿，減少熱量攝入，適當運動，可獲得健康又滿意的體重。
L-肉堿能加速，服用L-肉堿同時，脂肪燃燒更快，并減少人體組織內的脂肪。L-肉堿還對血脂水平產生積極的影響。此外，已被證實：L-肉堿能降低饑餓感，有利于減少食物的攝入。
【中文名稱】：左旋肉堿
【中文別名】：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】：L-Carnitine
【英文別名】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【CAS號】：541-15-1
【分子式】：C7H15NO3
【分子量】：161.2
性狀：白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點不明確，185～195℃ 時分解。
左旋肉堿由于能夠促進脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能,因此在運動時可以促進身體內脂肪的燃燒來提供能量,同時左旋肉堿還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用,可以改變線粒體內呼吸酶的活性,從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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