| 供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 22.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | D-甘露糖醇廠家電話,棗莊D-甘露糖醇,D-甘露糖醇廠家價(jià)格,D-甘露糖醇廠家用途 |
| 所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
6年
D-甘露糖醇以其特的物理和化學(xué)性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
CAS號(hào)
D-甘露糖醇的CAS號(hào)為69-65-8。
分子式
D-甘露糖醇的分子式為C6H14O6。
D-甘露糖醇為無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，具有清涼甜味。其甜度約為蔗糖的57%～72%，每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。
D-甘露糖醇的吸濕性極小，水溶液穩(wěn)定，對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定，且不被空氣中氧氧化。它易溶于水及甘油，略溶于乙醇，幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。
在糖果中，D-甘露糖醇的用量可根據(jù)具體配方和工藝要求確定，但通常不會(huì)超過(guò)總配方的較大比例。
在冰淇淋和糕點(diǎn)中，D-甘露糖醇的添加量也需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求進(jìn)行調(diào)整。
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，D-甘露糖醇的直接應(yīng)用也相對(duì)較少。然而，其作為一種多功能的糖醇，未來(lái)或許可以在植物保護(hù)、土壤改良等方面發(fā)揮潛在作
用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類和配方需求而定。例如，在FDA的規(guī)定中，D-甘露糖醇在薄荷糖中的使用量為98%，在硬糖中為5%，在膠姆糖中為31%，在軟糖中為40%等。對(duì)于無(wú)糖口香糖，其大使用量為200g/kg。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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