用法用量:根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)的規(guī)定,甜蜜素在不同食品中的大使用量有所不同。
在陳皮、話梅、話李、楊梅干等中的大使用量為8.0g/kg。具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類和工藝要求來確定,并遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,甜蜜素的具體應(yīng)用可能較少直接報道,但基于其甜味特性和化學(xué)性質(zhì),可能在某些工業(yè)過程中作為甜味劑或添加劑使用。
用法用量:在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用中,甜蜜素的具體用量和用法需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求來確定。由于這些領(lǐng)域的應(yīng)用相對且具體,因此沒有統(tǒng)一的用量標(biāo)準(zhǔn)。
通常使用量的范圍在0.005%~0.02%之間。然而,需要注意的是,過量使用甜蜜素可能會對動物的健康產(chǎn)生不良影響,因此應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理使用。
甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種有機(jī)化合物,常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,是一種非營養(yǎng)性甜味劑,具有熱量低、甜度高的特點(diǎn)。
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