赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定。在口中溶解時，會產(chǎn)生溫和的涼爽感，且其甜味純凈，不犯苦，口感較好。
用法用量：在食品中的添加量會根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和口感需求來確定。通常情況下，赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點等食品時，其大使用量一般不超過3%。
農(nóng)業(yè)
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，赤蘚糖醇的直接應(yīng)用同樣不廣泛。然而，由于其低熱量和穩(wěn)定的化學性質(zhì)。
用法用量：具體用法和用量需根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)的建議進行。
用法用量：在飼料中添加赤蘚糖醇時，需要根據(jù)動物的品種、生長階段和營養(yǎng)需求來確定具體的添加量。同時，應(yīng)確保添加量在安全范圍內(nèi)，以避免對動物健康造成不利影響。
赤蘚糖醇是一種四碳糖醇，化學名稱為1,2,3,4-丁四醇，是一種低熱量甜味劑。它廣泛分布于自然界中，如海藻、蘑菇以及甜瓜、葡萄、桃等水果類中，也可以通過小麥、玉米等淀粉類食物發(fā)酵制作而來。
赤蘚糖醇不僅可以提供甜味，還能改善食品的風味和組織狀態(tài)，同時由于其低熱量特性，特別適用于需要控制熱量攝入的人群。
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產(chǎn)品名：赤蘚糖醇
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