CAS號:139-33-3(注意,也有資料給出CAS號為6381-92-6,可能是不同水合狀態(tài)或純度下的CAS號)
分子式:C10H14N2Na2O8·2H2O(注意,也有資料給出不帶結(jié)晶水的分子式C10H14N2Na2O8)
工業(yè)和化工:EDTA二鈉在工業(yè)和化工領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用,如作為金屬離子去除劑、水質(zhì)軟化劑、洗滌劑中的軟水劑等。它還可以用于彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液、凈水劑、PH調(diào)節(jié)劑、阻凝劑等。
紡織行業(yè):EDTA二鈉在紡織行業(yè)中用于纖維處理劑,幫助改善纖維的柔軟度和色澤穩(wěn)定性。
農(nóng)業(yè):在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,EDTA二鈉可以用作微肥和土壤改良劑,有助于植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用。
根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定,其在不同食品中的大使用量有所不同,例如,在果醬、蔬菜泥或醬中的大使用量為0.07g/kg,在果脯類中的大使用量為
工業(yè):EDTA二鈉在工業(yè)上可用作軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑等。
化工:在化工領(lǐng)域,EDTA二鈉可用作絡(luò)合劑、金屬掩蔽劑等,用于檢驗鈣、鎂等離子。
工業(yè)和化工:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡(luò)合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水,有效螯合硬水中的各種金屬離子(如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等)。此外,它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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