應用場景與用量:
乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品:用量一般為0.2%-0.5%,具體需根據(jù)食品種類和配方調(diào)整。
由于L-蘇氨酸在紡織行業(yè)的直接應用較少,因此無法給出具體的用法用量信息。未來如有相關應用出現(xiàn),建議參考相關行業(yè)標準和技術規(guī)范來確定用量和用法。
性狀:通常呈現(xiàn)為白色至微黃色結晶性粉末,無明顯異味,略有吸濕性,在潮濕環(huán)境中易輕微結塊(結塊后不影響其化學性質(zhì))。
用量:添加量需依據(jù)食品品類、營養(yǎng)目標及相關標準確定,常規(guī)參考范圍為 0.02%-0.5%(以食品總質(zhì)量計)。
例如,在烘焙食品中添加量通常為 0.05%-0.2%,在營養(yǎng)飲品中添加量為 0.1%-0.5%。實際應用符合所在地區(qū)食品添加劑使用標準(如中國 GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》),不同食品的大允許添加量需以具體標準規(guī)定為準。
用法:通常先與飼料載體(如麩皮、玉米芯粉、石粉)混合制成預混料(預混料中 L - 蘇氨酸含量一般為 5%-20%),再將預混料與其他飼料成分(如蛋白質(zhì)原料、能量飼料、礦物質(zhì)添加劑)通過機械混合設備(如雙軸混合機)充分攪拌,確保在全價飼料中分布均勻,避免動物攝入時出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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