秦皇島低聚異麥芽糖廠家價格

低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖等，是淀粉糖的一種。它主要通過酶法或酸法將淀粉分解成葡萄糖后，再經(jīng)過糖苷鍵的轉(zhuǎn)移和重排形成。

用法用量：在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定。一般來說，低聚異麥芽糖可以部分或全部替代蔗糖使用，具體比例需要根據(jù)產(chǎn)品的甜度需求、成本考慮以及目標(biāo)消費(fèi)群體的口味偏好等因素來綜合確定。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用相對較少。然而，由于其良好的穩(wěn)定性和耐熱性等特點(diǎn)，未來或許可以在某些化學(xué)反應(yīng)或工藝過程中作為原料或添加劑使用。

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