用法用量:在食品中的使用量需根據(jù)具體產(chǎn)品特性和配方來確定,但一般不超過每日100克/人的限制。當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統(tǒng)配方。
應(yīng)用:異麥芽酮糖醇在飼料行業(yè)的應(yīng)用可能較少,但理論上它可以作為飼料添加劑使用,以提高飼料的口感和營養(yǎng)價值。然而,其具體應(yīng)用和用法用量需根據(jù)飼料種類和動物需求確定,并需遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
它是一種功能性糖醇,由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經(jīng)酶法轉(zhuǎn)化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
外觀:白色無臭結(jié)晶。
甜度:約為蔗糖的45%~65%,甜味,無不良后味。
溶解性:溶于水,但在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖。不溶于乙醇。
穩(wěn)定性:在加熱和堿性條件下穩(wěn)定,不易分解。
其他特性:吸濕性低,熔程為145~150℃,比旋光度≥+91.5°(4%水溶液,M/V)。
用途:在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,異麥芽酮糖醇的直接應(yīng)用較為少見。但作為一種天然糖類替代品,它可能作為某些飼料添加劑的原料或成分之一,用于改善飼料的口感和營養(yǎng)價值。然而,具體的應(yīng)用和用法用量需根據(jù)飼料配方和動物營養(yǎng)需求來確定。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖