飲品、大米、面粉、罐頭：每公斤添加0.1～0.5克，具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求確定。
面包、餅干：日本強化規(guī)定用量為100mg/100g。
簡介：L - 鹽酸賴氨酸是 L - 賴氨酸與鹽酸形成的鹽類化合物，屬于常見的氨基酸衍生物。相較于游離態(tài)的 L - 賴氨酸，其穩(wěn)定性更強，不易潮解變質(zhì)，且更便于儲存、運輸及后續(xù)加工使用，是工業(yè)生產(chǎn)中 L - 賴氨酸的主要應(yīng)用形態(tài)之一，可通過化學(xué)合成、生物發(fā)酵后提純等工藝制備。
性狀：通常呈現(xiàn)為白色或近白色的結(jié)晶性粉末，無明顯異味，味微苦。在溶解性方面，易溶于水，難溶于乙醇，在乙醚中幾乎不溶解，其水溶液性質(zhì)相對穩(wěn)定，便于在各類配方中均勻分散。
用途：主要作為營養(yǎng)強化劑和調(diào)味輔助劑使用，可補充食品中的氨基酸成分，同時對食品的風(fēng)味有一定調(diào)和作用，適用于大米制品、小麥粉制品、面包、糕點、乳制品等多種食品品類。
用途：是飼料工業(yè)中常用的添加劑，用于提升飼料的營養(yǎng)配比，幫助優(yōu)化飼料中蛋白質(zhì)的利用效率，適用于畜禽、水產(chǎn)等動物的配合飼料。
用法：多以預(yù)混料形式與其他飼料成分（如谷物、礦物質(zhì)、維生素等）混合后使用，也可直接少量添加至基礎(chǔ)飼料中，需在飼料中均勻分布，避免動物攝入時出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的情況。
用途：主要用于制備紡織印染助劑，可與織物表面的基團發(fā)生相互作用，提升染料在織物上的上染率，使染色效果更均勻，同時對織物的手感、柔軟度有一定改善作用，適用于棉、毛、絲等多種纖維織物的染色加工。
用量：根據(jù)織物材質(zhì)、染料類型及染色要求調(diào)整，一般助劑溶液中 L - 鹽酸賴氨酸的濃度為 0.5%-3%（以溶液總質(zhì)量計），具體用量需結(jié)合染色效果測試確定。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，其用途包括作為分析化學(xué)、細(xì)胞培養(yǎng)、制藥生產(chǎn)的原料 。在紡織行業(yè)，其應(yīng)用可能涉及作為添加劑或處理劑，但具體用途需進一步明確。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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