外觀：D-核糖通常為白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
其他性質(zhì)：D-核糖具有右旋光性，熔點通常在86-92℃之間，具體數(shù)值可能因測量條件和純度而略有差異。
用途：D-核糖在食品工業(yè)中常用作甜味劑、營養(yǎng)強化劑和風味增強劑。它可以替代部分蔗糖，為食品提供自然的甜味，同時增加食品的營養(yǎng)價值。D-核糖還可以改善食品的口感和風味，使食品更加細膩和順滑。
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，D-核糖的直接應(yīng)用也較少報道。然而，它可能通過間接途徑影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如作為飼料添加劑促進動物的生長和健康，進而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生積極影響。
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