菠蘿蛋白酶廠家價格,生物酶制劑菠蘿蛋白酶供應(yīng)廠家

由于菠蘿蛋白酶為蛋白質(zhì)，在胃液中可被消化而失活，因此制劑為腸溶衣片，應(yīng)整片吞服不要嚼碎。此外，食物可影響菠蘿蛋白酶的作用，宜在食前半小時空腹時應(yīng)用，效果較佳?

菠蘿蛋白酶的分子量約為33000，等電點為9.55?。其活性中心含有巰基（-SH），這使得它能進行蛋白質(zhì)水解等各種生化反應(yīng)?

雖然菠蘿蛋白酶具有諸多益處，但個別人群可能對其存在過敏反應(yīng)，因此在食用或使用相關(guān)制品時，應(yīng)謹慎對待，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)?

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