異麥芽酮糖醇是一種白色無臭的結(jié)晶，其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質(zhì)由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，再經(jīng)催化加氫、濃縮、結(jié)晶、分離制得。
應(yīng)用與用法用量：目前沒有直接證據(jù)表明異麥芽酮糖醇在紡織行業(yè)有特定用途。紡織行業(yè)通常使用糖類化合物作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或作為某些織物的處理劑，但異麥芽酮糖醇的具體應(yīng)用可能較為有限或尚未被廣泛開發(fā)。
CAS號
異麥芽酮糖醇的CAS號為64519-82-0。
分子式
異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11，分子量約為344.32（具體數(shù)值可能略有差異，但通常在這個范圍內(nèi)）。
異麥芽酮糖醇，又稱氫化帕拉糖或帕拉金糖醇，是一種白色無臭的結(jié)晶，具有甜味，甜度約為蔗糖的45%~65%。
它是一種功能性糖醇，由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經(jīng)酶法轉(zhuǎn)化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖醇的具體應(yīng)用相對較少。但由于其穩(wěn)定性強、溶解性好等特性，可能在某些特定領(lǐng)域如精細化學(xué)品、紡織助劑等方面有一定的應(yīng)用潛力。然而，具體的應(yīng)用實例和用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品特性和工藝要求來確定。
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