性狀：L-賴氨酸是一種白色或近白色的自由流動的結(jié)晶性粉末，幾乎無臭。它在水中溶解度較高，易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
在食品工業(yè)中，L-賴氨酸可用作食品強(qiáng)化劑，添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中，以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而強(qiáng)化食品的營養(yǎng)。
關(guān)于用法用量，L-賴氨酸的具體用量會根據(jù)產(chǎn)品類型、配方和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。在食品添加劑方面，通常會根據(jù)食品的營養(yǎng)需求和國家標(biāo)準(zhǔn)來確定添加量。
簡介：L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，其英文名稱為Lysine。它在自然界中廣泛存在，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一。L-賴氨酸的化學(xué)式為C6H14N2O2，分子量為146.19。
食品添加劑：
用途：L-賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，作為食品強(qiáng)化劑添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進(jìn)行適量添加。
工業(yè)和化工：
用途：L-賴氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有其特定的應(yīng)用，但具體細(xì)節(jié)和用途可能因行業(yè)和產(chǎn)品而異。
用法用量：具體用法用量應(yīng)參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或咨詢?nèi)耸俊?/p>
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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