| 供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 14.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 麥芽糖粉廠家用量,河?xùn)|麥芽糖粉,麥芽糖粉廠家用量,麥芽糖粉廠家價(jià)格 |
| 所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
6年
麥芽糖粉為無(wú)色結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的三分之一。其物理性質(zhì)穩(wěn)定，室溫時(shí)在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不會(huì)失去結(jié)晶水。麥芽糖粉還能被許多酵母發(fā)酵，并且能在一定條件下水解成二分子α-D-葡萄糖。
麥芽糖粉的用量根據(jù)食品種類(lèi)和加工需求而定。在面包和糕點(diǎn)中，其添加量通常為面粉的1%~3%。
在果醬和果凍中，添加量則根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求確定。
用途：
在飼料行業(yè)中，麥芽糖粉可以作為動(dòng)物飼料添加劑使用，為動(dòng)物提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它有助于動(dòng)物的生長(zhǎng)速度、繁殖性能和力。
麥芽糖粉是一種通過(guò)淀粉經(jīng)雙酶法水解，并經(jīng)過(guò)脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的白色粉末狀淀粉糖制品。它以麥芽糖為主要成分，具有特的甜味和理化性質(zhì)。
物理狀態(tài)：麥芽糖粉為無(wú)色結(jié)晶性粉末。
甜度：其甜度約為蔗糖的三分之一至四成，具體取決于生產(chǎn)工藝和純度。
其他特性：麥芽糖粉能還原斐林氏溶液，具有還原性；在一定條件下可以水解成二分子α-D-葡萄糖；相對(duì)密度1.54，熔點(diǎn)102～103℃。
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