用途:甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛用作甜味劑,可用于多種食品的加工和調味。包括但不限于冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、餅干、復合調味料、飲料類(包裝飲用水除外)等。
用法用量:根據(jù)我國《國家食品安全標準食品添加劑使用標準》(GB 2760)的規(guī)定,甜蜜素在食品中的大使用量有限制。
用途:目前,甜蜜素在紡織行業(yè)的應用尚未廣泛報道。但隨著紡織科技的發(fā)展和新型材料的研究,未來可能會發(fā)現(xiàn)甜蜜素在紡織行業(yè)的新應用。
用途:甜蜜素在農業(yè)領域的應用也較為有限。雖然理論上可以作為某些植物生長調節(jié)劑的成分之一,但實際上在農業(yè)生產中直接使用甜蜜素的情況較少。
在使用甜蜜素時,應嚴格遵循相關法規(guī)和標準,確保產品的安全性和合規(guī)性。
甜蜜素雖然甜度高、價格低,但過量使用可能會對食品的整體風味和品質產生不良影響,因此應合理控制用量。
簡介:甜蜜素,化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的有機化合物甜味劑。其甜度約為蔗糖的30至40倍,且價格相對較低,因此在食品工業(yè)中有廣泛應用。
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