簡介:EDTA二鈉(乙二胺四乙酸二鈉)是一種重要的絡(luò)合劑(螯合劑),能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物(螯合物)。
性狀:EDTA二鈉為白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末,無味無臭或微咸,易溶于水,幾乎不溶于乙醇和其他有機溶劑。
食品添加劑:EDTA二鈉在食品工業(yè)中用作抗氧化劑、穩(wěn)定劑和護色劑,可以螯合食品中的金屬離子,防止由金屬離子引起的食品變色、變質(zhì)和營養(yǎng)損失。
工業(yè)和化工:EDTA二鈉在工業(yè)和化工領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用,如作為金屬離子去除劑、水質(zhì)軟化劑、洗滌劑中的軟水劑等。它還可以用于彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液、凈水劑、PH調(diào)節(jié)劑、阻凝劑等。
簡介:EDTA二鈉,又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽,是一種重要的絡(luò)合劑,能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學(xué)分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
工業(yè)和化工:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡(luò)合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水,有效螯合硬水中的各種金屬離子(如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等)。此外,它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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