中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。水蜜類果實完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時好，如南華李等。脆李類果實硬熟時肉脆汁多，風味好，軟熟時風味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等 [9] 。
李子苗移栽的時候怎么才能活的好呢？相信這個問題一定是很多移栽過李子樹的種植戶想問的問題，而更有很多人在移植的時候，直接是把樹苗栽死了，很是讓人頭疼。 李子苗栽植時間 果技落葉果樹樹種，佳的移植時間是11月至次年3月上旬前為宜。過早，李子苗沒有進入休眠期，苗干沒有完全木質(zhì)化；過遲，李子苗已發(fā)芽，且氣溫升高對移植成活率有很大影響。
李子苗花果管理：青脆李花量較大要及時疏果，一般在花后15 一 25天疏果較適宜，掌握長果枝留5一10個，中果枝留4一8個，短果枝留3一5個，盡量疏除蟲果，畸形果，小果。
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