| 供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 23.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 低聚果糖廠家價(jià)格,江北低聚果糖,低聚果糖廠家用途,低聚果糖廠家報(bào)價(jià) |
| 所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
低聚果糖的分子式較為復(fù)雜，因?yàn)樗怯?~3個(gè)果糖基通過(guò)β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此，其分子式可以表示為G-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖）。
低聚果糖是一種天然存在的功能性低聚糖，主要存在于香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等植物中。
低聚果糖為白色或淡黃色粉末，無(wú)異味，甜度低，約為蔗糖的30%~50%。它具有良好的水溶性，且在高溫和酸性環(huán)境下相對(duì)穩(wěn)定。此外，低聚果糖還具有低吸濕性，不易結(jié)晶，與其他糖類(lèi)合用時(shí)具有防止結(jié)晶的效果。
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚果糖可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。例如，它可以參與生產(chǎn)某些功能性材料或作為某些工業(yè)產(chǎn)品的添加劑。然而，這方面的具體應(yīng)用情況相對(duì)較少提及。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。它是以蔗糖為原料，通過(guò)現(xiàn)代生物工程技術(shù)中的果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。
被廣泛用于乳制品、飲料、烘焙食品、糖果等多種食品中。其用量通常根據(jù)具體食品類(lèi)型和配方需求來(lái)確定，但需遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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