CAS號：83?88?5
分子式：C??H??N?O?
簡介
維生素B?（核黃素）是一種重要的營養(yǎng)素
性狀
外觀呈黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末
?CAS號?：83-88-5?16
?分子式?：C??H??N?O?，分子量376.36?16
?簡介?：
維生素B2為黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末，廣泛存在于動植物中，屬水溶性維生素類化合物?16
化工與工業(yè)領(lǐng)域
用于熒光染料、光敏材料的合成原料?16。
在生物發(fā)酵工業(yè)中作為微生物培養(yǎng)基組分，具體用量依據(jù)工藝需求調(diào)整?16。
工業(yè)與化工
飼料添加劑：促進(jìn)動物生長，預(yù)防維生素B2缺乏癥。
清潔劑：利用光敏性，用于熒光檢測或設(shè)備清潔驗(yàn)證。
食品添加劑
作為食品著色劑（黃色），用于飲料、糖果等加工食品，用量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》要求?35。
在營養(yǎng)強(qiáng)化類食品中用于補(bǔ)充特定成分，按生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)控制添加比例?35。
食品添加劑方面：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，以補(bǔ)充食品中該營養(yǎng)素的含量。常用于谷物及其制品、飲料類、嬰幼兒食品等食品的營養(yǎng)強(qiáng)化。具體的用法用量需依據(jù)相關(guān)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，例如在某些食品中的添加量可能在每千克幾毫克到幾十毫克不等，不同食品類別有不同規(guī)定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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