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焦作卡拉膠廠家用途

更新時(shí)間1:2025-09-14 信息編號(hào):8a1vv9g4j0f561 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 120.00
關(guān)鍵詞 卡拉膠廠家用途,焦作卡拉膠,卡拉膠廠家用量,卡拉膠廠家
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

卡拉膠,又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛(ài)爾蘭苔菜膠,是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類(lèi)硫酸酯的鈣、鉀、鈉、*。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,產(chǎn)生了7種主要類(lèi)型的卡拉膠:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工業(yè)主要生產(chǎn)和使用的是種

●卡拉膠品名:卡拉膠、麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠

●卡拉膠英文名稱:kappa-Carrageenan

●卡拉膠化學(xué)式:C24H36O25S2

●卡拉膠CAS號(hào):有

●卡拉膠EINECS號(hào):232-524-2

增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結(jié)劑。

冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。

巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。 果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。

所屬分類(lèi):食品添加劑/增稠劑

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